Tampereen yliopisto EtusivuOhjelmaMenuHuutokauppa  

Tampereen yliopiston laskiaisgaala 2014

MENU

Alkumalja "My Green Summer"


Illallismenu

Jättirapuja ja parsaa carpacciona,
passionhedelmää

Juustotryffeleitä, yrttisalaattia ja punaviinisiirappia

Häränfileetä, savuporo-kanttarellikaviaaria
tuoreyrtti-perunakakkua, tummaa portviini-tryffelikastiketta, sahramijuureksia

Vaniljaista ruusupannacottaa, valkosuklaamansikoita

 Kahvi, tee

 

 


Kasvisvaihtoehto

Tuorekasviksia ja kvinoaa carpacciona, passionhedelmää

Juustotryffeleitä, yrttisalaattia ja punaviinisiirappia

Kasvistournedo, kanttarellikaviaaria
tuoreyrtti-perunakakkua, fenkoli-voikastiketta, sahramijuureksia

Vaniljaista ruusupannacottaa, valkosuklaamansikoita

Kahvi, tee