Tampereen yliopisto  KUVAGALLERIA      OHJELMA     MENU     TIETOA

 

Tampereen yliopisto 90 vuotta - Juhlagaala


Ohjelma

Klo 19
Gaalakonsertti, juhlasali

Tampere Filharmonia & Santtu-Matias Rouvali

Brahms: Akateeminen juhla-alkusoitto
Sibelius: Balettikohtaus ja Tanssi-intermezzo
Tshaikovski: Osia musiikista balettiin Joutsenlampi

Klo 20
Gaalaillallinen, juhlasalin aula

Klo 22-03
Juhlailta jatkuu Teatterimontussa

Baarit auki

Nätyn 4. vuosikurssi esittää:  
Yliopiston kohtalonhetket - Tampereen yliopiston teatterityön tutkinto-ohjelman opiskelijat
esittävät musiikillisia kuulokuvia Tampereen yliopiston 90-vuotisesta historiasta

Tanssia, dj:nä Janne Laurila


Pukukoodi: smokki/tumma puku 1920-luvun tyyliin


Menu

Alkumalja:
Raparperilikööriä ja kuohuviiniä

Pikkublini, mäti-sipuli-ranskankerma,
mustikkagraavattu siika ja akvaviittimarinoitu kylmäsavulohi

Kirkastettu lintuliemi, savustettu ylikypsä sorsanrinta, talon mallasspelttileipä

Paahdettu saksanhirvi, yrtti-duchesse-peruna, sokeriglaseerattu pikkusipuli, pariloitu juures, maustekurkku, tumma herkkutattikastike

Vaniljainen kutunjuusto-kermavanukas, puolukkajäädyke, mantelikeksi

Kahvi, konvehti


Kasvismenu

Alkumalja:
Raparperilikööriä ja kuohuviiniä

Pikkublini, kasviskaviaari, sipuli-ranskankerma, marinoitu tofujuusto

Kirkas kasvisliemi, savustettu quorni, talon mallasspelttileipä

Täytetty kesäkurpitsarulla, yrtti-duchesse-peruna, muhennettu herkkutatti, sokeriglaseerattu pikkusipuli, pariloitu juures, maustekurkku

Vaniljainen kutunjuusto-kermavanukas, puolukkajäädyke, mantelikeksi

Kahvi, konvehti


Viinisuositukset

Punaviini

Les Vignerons D'andézon Signargues 2012, Alkuviini
Cotes du Rhône Villages Signargues, Ranska, 42€

Valkoviini

Haute Vallee de l'Aude IGP, Limoux, Ranska, 42 €

Jälkiruokaviini

Godelia Libamus 2011 DO Bierzo, Espanja, 4,60 €/8 cl

Portviini
Quevedo Special Reserve Tawny Port DO Douro, Portugali, 5,40 €/8 cl

Erikoisruokavaliot ja illallisjuomatilaukset Juvenes Yliopiston Ravintola
puh. 020 760 0370 tai yoravintola@juvenes.fi

Tietoa tapahtumasta

Tapahtuman järjestäjä: Tampereen Yliopiston Tukisäätiö www.uta.fi/tukisaatio
E-mail: tukisaatio@uta.fi
Lisätietoja: Kirsti Ahola puhelin 040 5418498

Lavastus: Tampereen yliopiston Tutkivan teatterityön keskus
Esitysten ja Teatterimontun iltaohjelman toteutus Teatterityön tutkinto-ohjelma Näty

Laskiaisgaalojen kuvasatoa:

>> 2015 laskiaisgaalan kuvagalleria

>> 2014 laskiaisgaalan kuvagalleria

>> 2012 laskiaisgaalan kuvagalleria

>> 2011 laskiaisgaalan kuvagalleria

>> 2010 laskiaisgaalan kuvagalleria

>> 2009 laskiaisgaalan kuvagalleria

>> 2008 laskiaisgaalan kuvagalleria