|
4 | munaa |
| 2 dl | sokeria |
| 200 g | Valio Meijerivoita |
| 1 levy | (170 g) tummaa taloussuklaata |
| 2 1/2 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| Täyte | |
| noin 2 dl | aprikoosimarmeladia |
| Kuorrutus | |
| 1 levy | (170 g) tummaa taloussuklaata |
| 2 tl | Valio Meijerivoita |
| 1 dl | Valio Kuohukermaa |
| Koristeluun | hasselpähkinöitä, suklaakoristeita tai marmeladimakeisia |
| Tarjoiluun | kermavaahtoa |
| Valmistus: Vatkaa munat ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Sulata voi. Sulata suklaa vesihauteessa. Lisää vaahtoon vuorotellen jauho-leivinjauheseosta, voisulaa sekä sulatettua suklaata. Levitä taikina voidellulle leivinpaperille uunipannulle. Paista 200 asteessa noin 20 min. Kumoa sokeroidulle leivinpaperille. Leikkaa jäähtynyt pohjakahtia. Levitä aprikoosimarmeladi toiselle levylle ja nosta toinen levy päälle. Sivele levyn pinta ohuelti mermeladilla. Sulata kuorrutusta varten suklaa vesihauteessa. Anna suklaan sulaa sekoittamatta. Lisää voi ja kerma, sekoita tasaiseksi. Anna jäähtyä hieman ja kaada leivoslevyn päälle. Kun kuorrutus on jähmettynyt, leikkaa levy paloiksi ja koristele haluamallasi tavalla. Tarjoa leivosten kanssa vaniljasokerilla maustettua kermavaahtoa. |
edellinen resepti 
